“零食中最重要的是消费者兴奋和享受......”

Nick Russell
Snack类别副总裁EAME
董事总经理NE

94%

of North Americans snack at least once a day

[Mintel,2015年]

49%

在中国,大多数吃零食的人喜欢尝试新的咸零食,而不是坚持吃熟悉的产品

[Mintel,2018年]

30%

英国脆饮食将为冒险风味提供更多的产品

[Mintel,2016年]

50%

大多数德国消费者都认为他们购买的零食都是无计划的

[Nielsen, 2016]

我们致力于尽可能好吃的零食。如何?将我们专业团队的专业知识和创造力与最佳开创性技术相结合。

通过预期和理解全球趋势和转变,我们能够为正确的消费者提供适当的时间的正确成分。这不仅为客户提供了成功,它旨在燃料我们自己的行业领先的增长。

发现最新的零食趋势

一流的功能…

…means applying our extensive knowledge and proven performance capabilities, replicating and testing customer processes, and providing regulatory and quality support.

扩展解决方案......

…include functionality testing to identify any potential issues, ensuring it is fit for purpose. Our specialist teams support scale-up trials and tailor all solutions for their end applications.

Global expertise, local development…

……利用根深蒂固的区域知识和全球研发能力,建立一个与客户和消费者密切合作的分散网络。

感官和消费者洞察力…

…means combining sensory science and consumer research to create winning taste solutions that meet local taste preferences.

我们的工作


发现,创建和提供最好的零食解决方案

发现

了解市场、消费者和跨品类对零食的影响对我们的工作至关重要

By leveraging insights from other business units across the Symrise Group — such as烹饪的,甜蜜的糕点糖果— we’re able to create a unique selection of cross-divisional expertise.

我们将这些类别洞察与消费者、市场和品牌研究相结合,为生活方式、趋势和其他社会/地理挑战如何影响零食世界提供了强有力的视角。

最后,我们的内部功能提供了支持获奖解决方案的设计的预测感官和偏好模型。

创建

我们的全面工具包授权我们创造鼓舞人心的休息解决方案

我们的各种口味解决方案涵盖了所有关键的零食色调,从肉类和奶制品到辛辣、“素食”和辛辣口味

Recognizing the growing importance of natural/nutritious qualities, we are constantly increasing our portfolio of clean label solutions

我们的创新研究和技术团队,可通过进入全面的工艺和原材料和原材料,能够开发新的成分,提供行业领先的IP

乐动体育下载可持续发展是我们自己的业务和客户未来成功的关键,我们通过广泛的后向综合原材料汲取最佳的大自然

Beyond taste, we offer a complete and tailored sensory experience including color, texture and visuals

我们的技术LED全球生产网络通过内部提供供应,多位置采购和生产

交付

Our solutions are tailor-made for every application, drawing on global expertise and local deployment

我们使用一个基于深度知识和全球研发能力的分散网络,使我们能够靠近客户和消费者,我们最友好的功能包括在最终产品中已经证明的性能的广泛了解,以及能力复制和测试新的客户流程。我们还提供真正依赖的监管和质量支持和指导。

Our scale-up capabilities include functionality testing to identify any potential issues, ensuring that each solution is fit for purpose. Our specialist seasoning team supports scale-up trials and tailor-made solutions for end applications — be they topical, slurry, liquid or in-base.

超越品味,我们提供完整的品牌故事。已经开发了这些,以将原始洞察和感官理解与发达的解决方案联系起来。

我们如何增加价值


在三个关键领域增加价值

高品味永远是我们的首要任务,但我们也认识到,健康可靠的解决方案越来越重要

While the snack segment is a ‘“fun’ segment,” consumers seek an honest and real snacking experience: real products with recognizable ingredients that you can see, smell and taste. Our Diana portfolio supports us in this, with a product range that answers these consumer needs.

很高兴

我们的解决方案包含一系列高品质的成分,刺激所有感官。

Health

我们的营乐动体育买球养解决方案支持各种各样的零食应用,使我们的客户能够提出健康要求和清洁标签解决方案,消费者正日益寻找。

Trust

我们致力于在供应链中透明和可追溯性,尽可能提供清洁的标签解决方案。

Our specialized multinational snacking teams bring their energy and ideas to the dynamic, fast-moving world of snacking

We work together to leverage the full benefits and support of a large global organization. We span many countries, functions and categories, always looking to deliver a unique range of snacking solutions, tailored to individual snacking moments.

我们的系列


我们的产品系列不断发展,以适应快速发展的零食世界

无论是基于我们专业厨师网络的见解,还是基于不断增长的区域趋势,我们都在开发以烹饪为灵感的口味。我们的味觉解决方案和应用程序始终符合目的,并根据客户的具体要求量身定制。

We create solutions for...

薯片(扁形、脊形、浅色、烘焙)

可堆叠芯片

Corn based chips (Tortilla)

Popcorn

面包(面包块、面包棒和扁平面包)

Fruit and vegetable-based chips and crisps

挤压产品

坚果

薄脆饼干

Our core competence areas

我们提供肉类和烟雾,乳制品,草药和香料和蔬菜成分的最有影响力的解决方案。我们为全面的知识,创新和创造性的方法和高质量的原材料感到自豪,使我们能够在这些核心竞争力区域领导该领域。此外,我们的Symlife®能力区域在当今的零食世界中解决了与健康相关的需求。

Meat & smoke

我们综合的监管知识导致深入了解当前的口味和应用之间的适合,以提供完美的烟雾portfolio, from smoke flavoring to smoked foods.

我们的正宗肉类口味解决方案包括:
-鸡
-牛肉
-猪肉
- 基于当地偏好选择进一步的色调

Dairy

Cheese is a keytaste direction in savory snacks.

除了确定的正宗奶酪概况,我们的投资组合还包括进一步的乳制品色调,提供全球口味和当地的相关性。

香草、香料和蔬菜

200多种产品,提供来自世界各地的从花园草本植物到区域香料的口味配置。

我们的系列of vegetable taste solutions are market-leading, thanks to our backwards integration on key raw materials and state-of-the-art flavor technology. We deliver taste solutions for the following key snack vegetable tonalities:
-洋葱
- 辣椒
-西红柿
- 广泛的进一步,当地相关的味道偏好

More

Symlife®.

Symlife®确保我们平衡消费者的健康和营养需求,没有妥协。乐动体育买球我们提供解决方案:

  • 掩蔽
  • 口感
  • 咸味
  • 甜蜜
  • 鲜味

我们关注的范围:街头美食和令人振奋的美食

What matters in snacking is: delivering consumer excitement and enjoyment. Consumers today are exposed to more diverse food options than ever before, and they’re looking for snacking options that reflect their newfound palette.

街头小吃

街头小吃也许并不新鲜,但它仍在改变我们的饮食方式。利用我们的核心竞争力,结合我们与跨品类和跨国团队建立的市场知识,我们开发了一系列的解决方案,让人联想到全球街头美食的味道和精神:从意大利香肠和拉猪肉到干香料和泡菜。

Find out more about our street food collection

优质体验

无论是在家里款待亲朋好友,与爱人共度亲密时刻,还是仅仅为了犒劳自己,消费者都希望在他们的零食时刻带来美食的触感。我们的高级系列以最奢华的食材为灵感,从精致的法国料理到放纵的地中海风味。

了解有关我们的“美食触摸”调味料系列的更多信息

趋势


趋势和见解:重新激励清晰的体验

我们为创建解决方案而感到自豪,以使我们的客户能够有效地响应市场的新兴趋势

A closer look at… Italian-inspired snack collection

由于他们与味道减少的关系,在过去的“健康零食”中努力吸引消费者的兴趣。此图像现在即将改变...

Our snack teams work to change this negative perception by focusing on improving the quality of products via promoting a new taste with well-balanced profile and strong impact.

我们实现这一目标的方法之一是关注地中海食物的风味,了解到这不仅是世界上最受欢迎的菜肴之一,而且在消费者心目中也能产生共鸣,认为它是健康的。

我们的解决方案捕捉意大利肉的味道nd cheeses; they infuse the likes of rosemary, garlic and other regional herbs and spices. The result is a Mediterranean-inspired collection supporting the image of a snack being and healthier and therefore ‘guilt-free’!

Find out more about our 'Italian Touch' seasoning collection

仔细看看…中东的吸引力

文化和地理线条是模糊的,特别是在食物方面

好奇心和探索新口味领域的爱好驱使消费者去探索更多不寻常的小吃。中东风味正日益成为这一举措的核心,因为消费者的眼光已经超越了更知名的、中国或墨西哥风味的配料。我们收集的中东解决方案借鉴了正宗的美食,包括塔布列赫,法拉费,东方香肠,扎塔和烤羊肉串-一个令人兴奋的介绍新的零食的可能性。

Find out more about our 'Authentic Middle East' seasonings collection

总是激发更多。。。

阅读更多

接触

Read more

先进的技术

Read more

Our unique recipe