最喜欢的香味
在法国的普罗旺斯，Symrise正在支持CRIEPPAM研究所和当地农民扩大薰衣草的可持续种植。该项目确保了该地区的生物多样性，同时确保了香水应用的供应。该项目的一个特别成果是一种独特的新植物:白色薰衣草。
我记得小时候第一批香水的前调是薰衣草。这对我来说是一段美好的回忆。
马斯奈,让渡人
Symrise的高级香水
当太阳在七月中旬的傍晚或早上8点左右出现在合适的位置时，普罗旺斯的田野似乎闪耀着每一层蓝紫色的光芒。在灰色的道路，浅棕色的土壤，绿色的草地和红屋顶的房子周围，薰衣草和薰衣草在收获前可以看到他们所有的辉煌。唇形科(Labiatae)是该地区最主要的植物，在这里已经种植了数百年，现在由2000多家中小企业管理。这种植物在法国各地都很受欢迎，甚至在其他地方也很受欢迎:可以把新鲜和干燥的一串串缝进小袋子里散发其独特的香味，可以作为食物的调味料，也可以作为传统蜂蜜的微妙味道。
但是大多数收获都会进入香味工业 - 流行的Lavandin作为肥皂和洗涤剂香味的天然成分，以及优雅的薰衣草油作为最好的香水中的重要组成部分。乐动安卓薰衣草也是今天将巴黎的AliénorMassenet从巴黎到Ferrassières带来了什么，这是一个110名居民，在阿维尼翁以东80公里处的村庄。在过去的25年里，已经在过去的25年里创造了最好的香水的高级香水师就在城市的界限内停了一站。乐动安卓她想环顾四周，但首先必须沿着干，石头地走几分钟，过去一定令人叹为观止的紫色。“我记得孩子闻到孩子的第一个香水有薰衣草作为顶级笔记之一，”她说，偶尔会用手抚摸盛开并捕捉植物的气味。“这对我来说是个好记忆。”
与白色薰衣草更多的多样性
在今天的工作中，这种气味也伴随着Aliénor。“薰衣草的特点是水果和花香，但也有芳香、美味和草药的细微差别。”对她来说，访问普罗旺斯是一次真正的体验。她熟悉这里的风景，但从未如此近距离。“我想看看农民是如何种植这些植物的，他们是如何照料和收获它们的，这样我就能更好地理解我为我的成分加工的产品。”但今天她对蓝紫色的品种不感兴趣了。Aliénor马斯内停了下来。她瞥了一眼田野，发现有一种特别的东西在生长:白色薰衣草，这是香料世界中独一无二的原料。
“LavendeAngèle”是新品种的名字。它是2012年普罗旺斯发起的Symrise的一个深远项目的调查结果之一，并从那时起支持。这个想法在一个关于他的初级才能的初级才能的访问期间，他们想看看，特别是闻到该地区的植物。年轻的香水师也参观了独立的研究机构，CenterRégionalisé译立者D'Plantesàparfum，aromatiquesetmédicinales（Crieppam），它位于Manosque，大约一个小时以外的Ferrassières。“当我们参观了大约150个薰衣草品种的温室时，我发现了一个白色的植物，”BéatriceFavre-Bulle表示，高级副总裁卓越卓越卓越卓越＆可持续发展，他也在普罗旺斯今天站在普罗旺斯的野外乐动体育下载查看结果。“我认为这是非常不寻常和有趣的，并询问CRIeppam是否能够以更大的数字为我们馏出这种植物。”这个想法是，新的品种可能使得可以在组合物的范围内开发新的香味型材和更大的品种。“这首次蒸馏是如此希望我们决定继续实验，”BéatriceFvre-Bulle说。该公司在Holzminden的实验室制作了小型样品，令人印象深刻的结果。 “We have developed a new variety exclusively for our Symrise perfumers with a unique olfactory profile. One-of-a-kind and exclusive creations can be developed for our customers with this new natural fragrance.”
植物的抗性增加了
Bert Candaele负责Crieppam的项目。由Symrise委托，研究所和他的员工的负责人培育了白色的薰衣草，在这个过程中有助于寻找一个农民进行培养。Rudy Usseglio是研究机构主席，提供约8,000米2该项目的350公顷的土地出来。今天，其中两个是用BéatriceFavre-Bulle和AliénorMassenet的植物检查植物，讨论了改善培养的土壤和选择。他们的工作远远超出了对新品种的发现。“例如，我们在实验室中尝试了各种方法以及我们的测试领域，使植物更耐受斯托布尔植物细菌的植物。科学家说，它由小西科拉斯传播，并导致该地区收获的收获下降，“科学家说。“我们还希望提高植物增长和酿酒犬制作的石油的质量代表Symrise等客户。”例如，作为箭头的直线的植物行需要使用农业生态方法将杂草的最高程度释放到最高程度上，因为这些方法在收获后的蒸馏过程中最终结束，因此可以改变薰衣草的轮廓油。为了最大限度地减少侵蚀，科学家们在行之间植入各种其他物种来保护宝贵的土壤并将其固定到位。“他们还有助于将蝉保持在海湾，将细菌传递给植物。 The use of pesticides is not possible due to the bees that pollinate the lavender,” explains Candaele. CRIEPPAM lays out dozens of test rows to determine the best cultivation options and applies the findings to Rudy Usseglio’s field. “I think it’s really exciting, because it gives me the opportunity to try out new methods that I could possibly apply to other lavender varieties,” says the farmer, who, like many larger companies, operates his own distillery. “I also get to learn a great deal about the customers’ requirements, which I can then apply to my work.”
»我们专门为我们的Symrise Profumers开发了一种新品种，具有独特的嗅觉概况。可以为我们的客户开发一类和独家创作，以这种新的天然香水为我们的客户开发。«
比阿特丽斯Favre-Bulle,
高级副总裁香水卓越卓越和可持续发展乐动体育下载
CRIEPPAM研究机构正在通过数十个测试行测试培育薰衣草和其他植物的不同技术。为此，Bert Candaele和他的团队正在为普罗旺斯的农民开发更大的可持续性的科学方法。乐动体育下载
质量和生物多样性增加
另一个日益重要的方面是保护生物多样性——最重要的是保护蜜蜂。在每公顷土地上，成千上万的昆虫在花丛中飞来飞去，在Ferrassières周围的田野上随处可见。他们中的很多人已经在自动收割过程中被机器杀死了。这导致了蜜蜂数量的永久性下降——特别是由于近年来生物多样性的下降，蜜蜂已经处于相当大的危险之中。CRIEPPAM开发的收割机代表了一种解决方案。在切割工具前放置一根特制的管子，确保收获期间死亡的蜜蜂数量减少50%。这对整个行业来说是一个巨大的进步，而且这仅仅是个开始。与此同时，这种被称为“Espieur”的机器只会去除植物顶部的三分之一，也就是没有茎的花朵。因此，更少的原料需要运输到酿酒厂，从而降低了与运输相关的柴油成本。由于需要处理的原材料更少，蒸馏所需要的蒸汽减少了近三分之一，因此生产所需的能源也更少。 And if nothing else, this increases the quality of the oil, as the most important components are primarily found in the blossoms,” says Bert Candaele, who also advises the system operators on the processes. The results of this collaboration include improved energy recovery through the use of heat exchangers or closed cooling circuits, which reduce water consumption by half.
对于BéatriceFavre-Bulle，另一个元素是CENSO倡议，该倡议是代表法国政府的可持续培养证书。Symrise Perfume专家共同负责这一事实，因为多年来公司是第一批使用人口普查的原材料的香水制造商之一，已达到介绍以来的Espieur质量产品。“与许多其他天然物质一样，如果它变得更加可持续，薰衣草的培养只能在长期内继续工作，”红红的香水专家，闻到一些白花。“我们正在做我们的部门，以确保我们可以在未来使用这种传统原材料。”
