Symrise在全球超过100个地点的生产需要电力、天然气和蒸汽。个别植物在这方面差别很大。有些工厂每年生产数万吨的某种物质，使用的是能源密集型的生产过程，而另一些工厂则混合了价值仅为几公斤的原料，几乎不需要任何能源。作为其气候战略的一部分，该公司审查了所有的过程。其目标是:Symrise希望到2030年实现气候积极化。在实现这一目标的道路上，Symrise制定了一个中期目标，即到2025年将温室气体排放提高63%的环境效率。

为了实现这些目标，Symrise根据《温室气体议定书》的范围，即根据世界资源研究所(WRI)和世界可持续发展工商理事会(WBCSD)定义的三个能源消费领域，对能源消费进行了分组。范围1包括能源服务提供商提供给公司的石油、天然气、热能等能源;范围2包括公司自行发电或向电力供应商购买的电力;范围3包括从原材料提取，或从供应商到客户的运输过程中产生的所有其他排放。

范围1、2、3

为了达到Scope 1的目标，Symrise已经在许多地方提高了能源和加工效率，例如在Holzminden和Bushy Park的薄荷醇生产设施，以及在Colonels岛和Jacksonville的Aroma Molecules工厂。对于Scope 2, Symrise正在尽可能地使用可再生能源。为此，该公司自2018年以来，所有外部电力都来自德国的可再生能源。Symrise为其全球所有站点设定了同样的目标，要在2025年前达到这个目标:然而，为了应对日益恶化的气候变化，该公司在2020年提前实现了这一目标。这意味着Symrise购买经过认证的原产地保证，用于在德波边境建设风力发电厂等项目，从而间接投资于可再生能源的扩张。

Symrise还开始了第三部分的工作，解决生产原材料和工厂物流所使用的能源问题。在Symrise和CO，原材料采购占销售额的近一半₂原材料生产的排放占范围3的92%。因此，Symrise要求供应商定义自己的能源和气候目标。目前，该公司已实现上述目标的87%，并节约了300多万吨CO₂2020年，通过香料和香精行业的合作。

好补偿

在一些地方，某些温室气体还不能减少。Symrise通过气候证书来补偿这些。这些措施的原则是，在生产场所无法避免的温室气体排放，至少在世界其他地方可以避免。当它这样做时，该公司非常小心地只购买对Symrise运营的地方有影响的证书。这样做有两个好处:项目可以得到更好的审核，该地区的员工和居民直接受益于这些措施。

例如，在巴西，Symrise获得了Jari基金会的证书，该基金会支持亚马逊雨林可持续森林管理项目。这减少了对森林的砍伐，森林因其CO而在世界范围内变得越来越重要₂以生物质的形式储存。项目共节约CO 11.5万吨₂每年排放。另一方面，在马达加斯加，Symrise用证书支持Ankeniheny-Zahamena走廊项目。该项目保护了岛上复杂的生态系统。为了出口、木炭生产或对农田的刀耕火种砍伐导致森林消失。该项目对抗与贫困有关的森林砍伐原因，并向社区提供财政支持。